Autor: Viviane Lago

. Nutricionista formada em 1998, pelo Centro Universitário São Camilo.
. Mestre em Ciências em Ensino na Saúde - UNIFESP.
. Especialista em Adolescência para Equipe Multidisciplinar pela Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP (2004).
. Pós-graduação em Docência no Ensino Superior – SENAC (2015).
. Pós-graduação em Fitoterapia Clínica Aplicada - MEDICALEX.
Experiência com atendimento nutricional em consultório desde 2001, realizando avaliação antropométrica, dietética e de exames complementares, com objetivo de personalizar e adequar da melhor maneira o tratamento nutricional.
. Coordenadora e docente de cursos do Instituto Racine.
. Coordenadora dos cursos de Pós-graduação da Faculdade Inspirar.
. Coordenadora do IENS - Instituto de educação em Nutrição e Saúde.
. Docente convidada de várias IES para cursos de pós-graduação.